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Pat & Companhia
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Partilhar momentos, fotografias, viagens, culinária, sempre foi para mim um gosto e, resolvi finalmente, avançar com o blog ! Aqui vou colocando um pouco da minha vida, do que vou conhecendo e que acho que poderá ser interessante para quem segue o blog.

Acima de tudo gostava que fosse uma troca de ideias, sugestões e vivências de quem quiser partilhar algo novo e diferente… vou ter “Companhia”, isto é, usarei outros blogs e páginas para completar e reforçar as minhas ideias. Gosto de conteúdos abrangentes, e nós mulheres somos complexas, havendo espaço para muitas ideias, posso sugerir workshops, blogs, instagramers, as redes sociais trouxeram um mundo de conhecimentos onde me costumo perder, ficando sempre com a sensação que ainda há tanto para descobrir…

Gosto de receber em minha casa e preparar com carinho a refeição, não descuidando detalhes de decoração como flores e velas…. Adoro flores e velas ( meu hygge)! mas também gosto de make up , moda, tendências, vou tentar juntar tudo no blog….

 A vida tem de ser aproveitada ao máximo, sendo a nossa finalidade sermos felizes ! “Do small things with great love “. Começa agora a minha aventura…

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A alma saboreia …

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Tinha curiosidade há algum tempo de conhecer este restaurante, um  ambicioso projeto do Chef Rui Paula- estrela Michelin em 2016,  situado num local simplesmente deslumbrante, um projecto do Siza Vieira considerado Monumento Nacional, construído sobre rochedos e de mãos dadas com o mar…

É uma experiência para todos os sentidos e, além da qualidade dos pratos, a apresentação é irrepreensível, quem aprecia o detalhe ficará encantado…

O serviço além de eficiente foi atencioso, tiveram a delicadeza de nos trocar de mesa porque assim o solicitamos…

Por mares nunca de antes navegados

Camões, Os Lusíadas

 Torrada / Cevada
manteiga de algas


Vieira / Rábano preto
Èclair de Mexilhão
Robalo no seu habitat
Lagostim Sopa Coreana
Duas Visões de polvo
Ameijoa à bulhão pato
Feijoada de Tripas de bacalhau
“Holi ” Flores, cores e sabores
Colheita tardia
Dejá Vu ( éclair com framboesa)

Optamos por o menu de XII cantos, que foi suficiente para a nossa gula…. Talvez um dia tenhamos coragem para avançar no Menu de XXI cantos.

Entretanto aconselho este restaurante , de preferência num dia de sol chegando cedo para aproveitar a luz do final de tarde…

Coincidência ou destino serviram um vinho do ano do nosso casamento.

Viemos felizes por celebrar 22 anos de casados e porque a alma saboreou !

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Viajar é sempre uma boa ideia… em família ou com amigos ainda mais, desta vez foi em família e para um destino paradisíaco: as Seychelles !

Ficamos em Mahé, cuja capital é Victoria, por curiosidade,  a mais pequena capital do mundo… 

Instalados no Constance Ephelia Resort e muito bem ficamos nós…

Como uma imagem vale mais que mil palavras, aqui ficam algumas fotografias que exemplificam bem a felicidade que vivi durante quase 10 dias. Não estão por ordem cronológica, nem por locais, fizemos um passeio na ilha e estão sem sequência específica.

From Seychelles with love

Difícil esquecer estas cores, ficam gravadas na alma…

As águas quentes e a serenidade da praia fazem esquecer toda e qualquer preocupação, transportando-nos para a comunhão com a natureza a um nível sem palavras…

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Já conhecia há algum tempo o BB Cream mas,  de repente,  dou conta que fui ultrapassada e já estamos na era do EE Cream !

Baseei-me no artigo da revista Saber Viver.

Vamos lá conhecer a nomenclatura:

BB cream será um Beauty Balm, e tem como função hidratar com cor, será um primer já com efeito antienvelhecimento, normalmente com acabamento brilhante, não sendo ideal para pessoas com pele oleosa ou tendência acneica, sendo excelente opção para quem gosta de cobertura leve… como ex. BB cream da SVR ou da Skinerie.

CC cream será um Color Corrector , semelhante ao BB mas tendo uma formula oil free na maioria das vezes, tem na sua composição pigmentos que ajudam a uniformizar o tom de pele e a disfarçar manchas ou imperfeições. como ex. CC cream da Sesderma ou da Chanel, ou para os olhos o da Erborian.

DD cream será um Daily Defensor, ideal para a defesa diária, tem sempre proteção solar sendo essa a sua função. Semelhante a um protector com cor, mas foca-se na defesa  da pele e no combate ao envelhecimento através do uso de antioxidantes.

EE cream será um Even Effect , lançado muito recentemente, actua como uma barreira entre a pele e os agentes poluentes, tendo a capacidade de disfarçar linhas finas, corrigir tom de pele, uniformizar, aclarar e proteger o rosto de formação de manchas escuras, com proteção solar e cobertura média. como ex. Estée Lauder Enlighten.

Será que a minha consultora de beleza aprova ? vou saber …

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Esta receita é super fácil e tem uma apresentação interessante , além de ser apreciada por quase todos…

Tão simples como cozer 6 ovos ( talvez 1 ou 2 a mais para o caso de algum ovo não ficar bem na cozedura ),  descascá-los, partir ao meio e retirar a gema para uma taça. Ter algum cuidado neste passo para as metades ficarem centradas.

Adicionar 1/4 de cup de maionese ( podem fazer ou comprar ), 1c. sopa de mostarda, sal, pimenta, umas gotas de sumo de limão, ervas a gosto… Misturar bem e passar para bico de pasteleiro para dar um ar mais festivo..Rechear as metades de claras.

A consistência varia em função dos ingredientes adicionados e da quantidade de maionese. Perfumei com um azeite de trufa para dar um toque ainda mais especial.

Se o recheio for algum tempo ao frio fica mais consistente e fácil de manusear.

Polvilhar com paprika ou sementes.

Deviled eggs

Estes pratos decorativos podem encontrar na Sanimaia. loja tradicional onde compro imensas decorações para casa.

Sugestão para a Páscoa!

Estes ninhos são de chocolate e corn flakes, derreto chocolate e vou misturando os cereais, coloco em forminhas e vão ao frio até ganharem consistência.

Decoro com fios de ovos e amêndoas.

Este folar fiz já há uns anos atrás é  do blog Sweet Gula. Procurem em folar de azeite e massapão…

Ainda aproveitando este  tema da Páscoa, existe uma loja que eu adoro, comércio tradicional, que tem sempre umas decorações maravilhosas alusivas às quadras festivas…

Para quem precisar de ideias para ramos para os padrinhos deixo esta sugestão!

Lifestyle

Vamos jantar fora ?

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Reunir com os amigos ou a família à volta da mesa é sempre um gosto…

Fica aqui uma lista de restaurantes que aconselho, a maioria já fui e gostei da experiênci, ,  perguntam -me muitas vezes onde jantar e eu nem sempre tenho a lista na memória, é sempre difícil dar um veredito, gostos não se discutem, falo pelas minhas visitas,  aqui vai:

via pinterest

Favoritos para amigos e família:

Enoteca, Flow, Mundo, LSD, LKodak, Cafeína, Terra, Bh, Ammar

Tapas :

Tapisco, Páteo das Flores, Lareira, Los Ibéricos, Venga, Typographia Progresso, Pregar, cantinho do Avillez, Boteco Mexicano, Esquina do avesso, Casa de pasto da palmeira

via pinterest

Italianos:

Puro 4050, casa D´Oro, Forneria S. Pedro, Il Fornaio, Antonio Mezzero, D´Oliva

De Carne:

Carniceiro, Muu, K.O.B by Olivier, Terminal 4050, Nogueira`s, Belos Aires, Rib Beef & wine, Reitoria

De Peixe:

5 Oceanos, veleiros, Taberna dos Mercadores, Marisqueira a Antiga, Ramada do mar

Com amigos:

Praia da Luz , Mistu, Oficina, Mood,

Comida Portuguesa e caseira:

A Capoeira, Cêpa Torta, António

Almoço com amigas:

Portarossa, Casa vasco, 13 %, casa aberta, Oporto Café, O Travessa, Bocca, Pisca, Fuga, 8Oitenta

via pinterest

Brunch:

Crwone Plaza, Zénith, Bb gourmet Bolhão, Carlota Boutique, Brick Clérigos, Nola Kitchen, Eleven Lab Concept

Vegan:

Fava Tonka, Da Terra, Época

Very Good:

The Yetman, Antiqvvm, Vinum, casa de Chá da boa Nova, Portucale, The Blini, Enoteca, O Paparico, Palco, Wish, Pedro Lemos

Sushi e Oriental:

Ikeda, Ichiban, Subenshi, Gull, Kyoto, Tasca Japonesa, Boa-Bao

Outros

Elebê Entreparedes, Brasão cervejaria, Almeja, Pedro Limão, Mito

Já estava a ficar com fome, por falar de tantos restaurantes… e fui fazer estas panquecas para o lanche!

Lifestyle

Party Time!

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Reunir família e amigos é sempre bom, haja data a celebrar ou simplesmente gosto em receber…

sweets for my sweet…

Fazer listas de salgados  e doces….de flores e decorações é obrigatório para facilitar a nossa vida nestes dias que antecedem o evento…

Encomendas fora e preparativos múltiplos se forem feitos com antecedência são uma boa ajuda, também  faço alguns salgados e doces que congelo, porque, no próprio dia é a azáfama habitual e gosto de estar descansada, com arcas e frigoríficos recheados…

Receita de Tiramisù de Morangos

Triturar 250g de morangos com varinha mágica e a gosto mistura licor de morango ou ginginha. Reservar. Aqui o café é substituído pelo sumo de morangos.

Ir colocando palitos la reine no fundo de uma taça para forrar, por cima colocar morangos partidos em pedaços pequenos  ( 650 g talvez) e cobrir com o molho de morangos. Colocar alguns morangos rentes ao vidro para melhor apresentação…

Bater 6 gemas com 100g de açúcar até obter um creme esbranquiçado, juntar 250g  a 400g de mascarpone ( comprar duas caixas) e misturar bem. Bater as claras em castelo e envolver no preparado anterior delicadamente.

Cobrir com o creme de mascarpone o preparado da taça.

Levar para o frigorifico, fica bem  feita de manhã para consumir à noite, ou de um dia para o outro.

As quantidades variam um pouco em função das taças usadas .

Let´s party….

Adoro estas tábuas de enchidos  e queijos, basta ter alguns ingredientes e fica com uma variedade e um look apetecível…. misturar frutas frescas e frutos sêcos , diferentes qualidades de bolachas , patês , azeitonas, húmus, tudo o que lá se conseguir colocar é bem vindo!

Este Bolo de avelã foi de uma receita adaptada da Flagrante Delicia , Gató de Amêndoa, resultou bem e variei um pouco…

O bolo de aniversário foi uma receita nova , queria fazer algo diferente, acho que esta combinação de sabores resulta bem , bolo, compota de abacaxi e um cheesecake de coco e chocolate branco… exige tempo de preparo mas valeu o desafio… gosto de ver as receitas da Dani noce de

I could killed for dessert… podem ver o vídeo que é muito divertido…

Na foto abaixo apresento uma salada russa de peixe ( ajuda preciosa de casa da mummy), pastel de carne e mini sandes de leitão, também havia de rosbife ( especialidade da sogra).

hello Spring!

O Dia do Pai também foi celebrado aqui em casa …

E claro, o meu é o Melhor do Mundo!
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Descobri esta receita no instagram e fiquei fã, mais trabalhosa que a receita original de panquecas, mas é sempre bom variar e experimentar receitas novas.

A receita:

Separar 1 gema e a clara.

Adicionar 2 c. sopa de leite à gema, mexer bem e adicionar 4 c. sopa de farinha de arroz , eu alterei para aveia, mexer bem, juntar 1/2 c. chá de fermento.

Bater  bem a clara com 1 c. de sopa de açúcar.

Envolver delicadamente a clara no creme de gema .

Colocar colheradas de massa na frigideira ( untada), dá para 3 mini panquecas, e tapar com tampa para criar vapor e ficaram mais fofas, entretanto, colocar mais um pouco de massa em cima de cada uma das mini  panquecas, vão ficar bem altas, voltar a tapar uns segundos e virar ´, este é o truque ( sobrepor 2 camadas de massa e tapar ).




Ficam maravilhosas com muitas frutas variadas e Maple Syrup…

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“All women deserve to grow old with class” seu lema.

Dominar o Anti Aging é mesmo com a MJ, são temáticas em que está á vontade e nos ajuda a compreender…

Conheci há algum tempo atrás a Maria João Bernardo e comecei a seguir as suas dicas…. rapidamente percebi que seria a minha guru de beleza… os conhecimentos dela em termos de produtos e tratamentos de beleza são sempre actuais e de confiança….. sim, posso confiar nas opiniões da MJ porque são credíveis sem interesses comerciais . Preocupa-se com a beleza e estética sem colocar em risco a nossa saúde. Responde às dúvidas que lhe colocam na página e fá-lo com gosto.  Aconselho a quem goste de tratar  de  si , ir espreitar a página no Facebook ou instagram.

Maria João

Como surgiu a paixão pela Beleza e Cuidados da Pele, e a ideia de fazer a página Forever Young?

MJ.A paixão pela beleza e cuidados da pele foi surgindo ao longo dos anos porque cresci a ver a minha mãe a cuidar de si e nem sempre tem que ser difícil ou dispendioso e vê la chegar aos 71 anos com o envelhecimento natural mas cuidado e tratado faz toda a diferença. E não me digam que uma mulher não gosta de se sentir bonita ou cuidar porque não é verdade . A ideia de fazer a pagina surgiu de repente, em plena madrugada, no aeroporto do Dubai a ver as novidades que tinham sido lançadas e pensei: gosto tanto disto porque não partilhar e ajudar as outras Mulheres com as minhas dicas.

Sendo o envelhecimento inevitável, como o ultrapassar da melhor forma, os teus truques?

MJ. Sim,  o envelhecimento é inevitável, mas podemos envelhecer com charme,  e retardar ou cuidar este envelhecimento combinando vários cuidados. As dicas resultam de experiências e cuidados que fui tendo e que sinto que resultam. Porque não partilhar? Não falo de nada que não acredite e daí o resultado das minhas seguidoras pedirem me muitos conselhos na hora de terem que decidir onde, o que comprar ou tratamento fazer.

O dia a dia da mulher é muito diversificado, resta pouco tempo para si própria, um conselho para ajudar a acreditar que vale a pena esse investimento ?

MJ. Vale sempre a pena. As Mulheres conseguem tudo. São Super ! É preciso apenas força de vontade e uma boa organização do tempo. Há sempre 10 minutos ao final do dia para cuidarmos de nós nem que seja depois de cuidar dos filhos. Meu conselho é não desistir e experimentar durante uns meses o que se pretende tratar e começar a ver os resultados.

Verdade, o tempo é o que dele fazemos… se for uma prioridade dar uns minutinhos do nosso dia à nossa pele vamos notar melhorias e ficar sorridentes…

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Nem todas somos super modelos mas todas temos super poderes!

Admiro incrivelmente todas aquelas mulheres que todos os dias fazem avançar o mundo dentro das suas vidas, trabalhando fora e dentro de casa com inesgotáveis tarefas do lar, apoio aos filhos, aos pais e às amigas que delas precisam…

multitasking.

Os Homens que me desculpem, mas as mulheres conseguem mesmo fazer muito mais coisas do que eles, com algumas exceções obviamente…

dia a dia da super mulher

Todos diferentes e todos iguais…

Costumo dizer que as mulheres saíram para o mundo do trabalho, mas poucos homens entraram no mundo do lar, assim sendo há algum desequilíbrio que muitas vezes não é benéfico… nem para os casais , nem para as famílias…

Nestes dias, que tanto se falou das mulheres pela negativa, isto é, pelo seu sofrimento , importa tentar fazer alguma coisa, mudar essa mentalidade, essa conspiração sobre a ciênciafraqueza da mulher… os maus tratos são uma tragédia a erradicar!

Falar de mulheres importantes ao longo da História não é a minha ideia para este post, mas relembro algumas que definitivamente marcaram o seu tempo…aqui em Portugal                                                                                     ,

Dona teresa Urraca, Rainha Santa Isabel, Inês de castro, Brites de Almeida, Carolina Beatriz Ângelo, Antónia Ferreira, Catarina Eufémia, Irmã Lúcia, Florbela Espanca, Amália Rodrigues, Rosa mota, Spphi de Mello Breyner, Maria de Lourdes Pintasilgo, Amélia Rey Colaço, Maria João Pires, Eunice Muñoz….

Existe um livro: ” 100 Portuguesas com História ” da jornalista Anabela Natário que deve exemplificar bem este tema .

Internacionalmente a lista é  extensa, das artes às letras, religião, desporto, politica, ciência, felizmente o sexo feminino vai sendo cada vez mais presente deixando marcas importantes e incisivas na sociedade.

pelo direito ao Voto.

Várias mulheres receberam o Prémio Nobel da Paz, a Madre Teresa de Calcutá (1979), Malala Yousafzai ( 2014 , a pessoa  mais nova a receber este prémio ) são algumas das mais conhecidas e que deixaram contributos muito válidos quer pela missão anti pobreza, como nos  Direitos das crianças à educação.

Há tantas outras mulheres a referenciar como Indira Gandhi , Marie Curie ( 2 Prémio nobel), Valentina Tereshkova ( 1 mulher a ir ao espaço)…

Chorei quando a Lady Di morreu… para mim, foi uma mulher que escolheu um caminho para ser infeliz…

Ouvi há pouco tempo um discurso feito pela Rãnia da Jordânia e se já gostava da figura dela, passei a dar- lhe ainda mais importância.

Audrey Style…. e disse Hubert de Givenchy:

” How proud and happy I am to have been able to work with and embellish my dear Audrey. She was “unique” and will always be so “.

Sempre senti uma ternura especial pelo seu sorriso sincero, principalmente quando estava fora de câmaras e luzes… tenho mesmo uma adoração secreta por esta senhora e confesso que tenho um poster em minha casa…

Foi uma actriz inesquecível,  mas o papel mais importante da sua vida terá sido , a meu ver, como Embaixatriz especial da UNICEF, durante os 5 últimos anos da sua vida…

Breakfast at Tiffany `s

” The most important thing is to enjoy your life -to be happy- it´s all that matters ” exclamou Audrey.

Finalmente as mulheres da minha Vida : as da minha família, avós, mãe, irmã, primas , madrinha, tias, ….. as da família de coração, sogra, cunhadas e tias … and last but not  least, as minhas super amigas, comadres, vizinhas, que fui conhecendo ao longo da minha vida e me acompanharam e ainda acompanham nesta caminhada para felicidade….

cheers a todas as mulheres !

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Tenho uma paixão por esta esplanada e  restaurante … são os detalhes, as cores, a proximidade da praia … tenho sempre vontade em regressar… além de recordações: festejamos os 18 anos do mais novo… um concerto com a carol curry…

No L´Kodac podemos beber uma sangria maravilhosa e acompanhar com umas tapas ou fazer uma refeição completa no interior, sugerindo sushi para os apreciadores.

Este mar imenso enche a alma, revigora , este azul relaxa, temos de recarregar baterias com momentos de felicidade, e estar aqui é assim….

tiro sempre uma foto nesta mesa longa

Independentemente da estação  do ano aqui é sempre verão, e quem não gosta do verão ?

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