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Descobri esta receita no instagram e fiquei fã, mais trabalhosa que a receita original de panquecas, mas é sempre bom variar e experimentar receitas novas.

A receita:

Separar 1 gema e a clara.

Adicionar 2 c. sopa de leite à gema, mexer bem e adicionar 4 c. sopa de farinha de arroz , eu alterei para aveia, mexer bem, juntar 1/2 c. chá de fermento.

Bater  bem a clara com 1 c. de sopa de açúcar.

Envolver delicadamente a clara no creme de gema .

Colocar colheradas de massa na frigideira ( untada), dá para 3 mini panquecas, e tapar com tampa para criar vapor e ficaram mais fofas, entretanto, colocar mais um pouco de massa em cima de cada uma das mini  panquecas, vão ficar bem altas, voltar a tapar uns segundos e virar ´, este é o truque ( sobrepor 2 camadas de massa e tapar ).




Ficam maravilhosas com muitas frutas variadas e Maple Syrup…

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Serralves e Joana , que dupla!

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“A obra de Joana Vasconcelos pode ser vista a partir de dia 19, no Museu de Arte Contemporânea de Serralves, onde “I’m Your Mirror” apresenta trabalhos realizados desde 1997 até à atualidade. A exposição mostra “do melhor que Portugal pôde apresentar em muitas circunstâncias”, como considerou o Presidente da República, Marcelo Rebelo de Sousa, durante a inauguração ao final do dia de ontem, acompanhado pelo presidente da Câmara do Porto, Rui Moreira, pela ministra da Cultura, Graça Fonseca, e pela presidente da Fundação de Serralves, Ana Pinho. “

O luste “A noiva “, ” a liberdade sexual da mulher”( 14 mil tampões)
A nossa artista…

“Vinte anos após ali ter realizado a sua primeira exposição com outros artistas, Joana Vasconcelos regressa agora para a primeira exposição individual, que extravasa o museu e se abre ao Parque de Serralves, chegando até à Avenida do Marechal Gomes da Costa, frente à entrada do museu, e integrando mais de 30 obras, 14 das quais novas. Comissariada por Enrique Juncosa, “I’m Your Mirror” reúne alguns dos ícones mais emblemáticos da artista, como: “Cama Valium” (1998) feita de blisters com comprimidos Valium; “Burka” (2002); o candelabro “A Noiva” (2001-05) com 14 mil tampões; “Coração independente vermelho” (2005) com talheres de plástico; o par de sapatos de salto alto “Marilyn” (2011) feito de panelas; o helicóptero “Lilicoptère” (2012) de plumas de avestruz e cristais Swarovski. E inclui também um considerável número de obras novas da série “Bordalos”.

“Cama valium”
“Coração independente vermelho”
“Lilicoptere”

“A primeira exposição individual de um artista português no Museu Guggenheim em Bilbau, onde recebeu mais de 640 mil visitantes, integra uma máscara veneziana com 2,5 toneladas, feita com 231 molduras de duplo espelho, e um anel solitário de três toneladas com 112 jantes de automóvel e 1 324 copos de cristal. “I’m Your Mirror” (título que faz referência à cantora Nico e à música “I’ll be your mirror” dos Velvet Underground) é organizada pelo Museo Guggenheim Bilbao, em parceria com a Fundação de Serralves/Museu de Arte Contemporânea e a Kunsthal Rotterdam (Holanda), ficando patente até 24 de junho.  .”

Os sapatos representam a peça Marilyn, ” faz a ponte entre a mulher, a cozinha e a mulher contemporânea”…panelas e tampas de aço inoxidável.

 Bule , O Pavillon de Thé alusão à catarina de Bragança, a princesa de Portugal que levou o hábito de beber chá para Inglaterra.
série Néctar, garrafas de vinho da Bacalhoa
Solitário, junta dois estereótipos : luxo e desejo…. jantes douradas no anel e copos da Atlantis representam o diamante

“Estar aqui tem uma importância particular. É estar no meu país, na minha terra, com a minha família”, salientou a artista. “Foi aqui que fiz a primeira aparição num museu e a primeira exposição com outros artistas internacionais.” Agora, 20 anos depois, Joana Vasconcelos regressa com uma exposição individual, mostrando como desenvolveu a sua obra, através da sua portugalidade e crítica social. “Quem eu sou e aquilo que aconteceu, desde então e até aqui”.

A inauguração foi um sucesso, estava gente sem fim, além do nosso Presidente da República e da Cãmara estavam muitos outros ilustres das artes e letras, estilistas, cantores, jornalistas, decoradores, desingners de jóias, enfim, aplausos não faltaram representativos da nossa sociedade…

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London , live life in full bloom

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#Day2

Esplanada no Elan

But first coffee….. sim começamos com um café…..Já não era a primeira vez que vínhamos a esta cadeia Elan, mas cada um tem as suas decorações e porque não vir espreitar este também…

Healthy and lovely breakfast

Pink and flower time! tudo é cor de rosa e florido, aqui dentro não há dias cinzentos … como eles dizem : ” coffee and friends the perfect blend”.

Valentine´s day… estava por todo o lado…. carregadinho de flores e corações…

Não há como escapar ao Fortnum & Mason, tem uns chás maravilhosos, bolachas, chocolates e miminhos específicos para celebrar todos os dias especiais…

E eu fiz…. tirei uma foto !

Seguimos na rota do Tea time, em Londres tem de ser assim… estava curiosa com algumas fotos do Dalloway Terrace, #WinterAtDalloway, uma varanda tão bem decorada que prometia um Afternoom Tea de sonho…

Two for tea
Detalhe das mantas em pelo, que delicia….com um dia de temporal lá fora…
Seleção de petits fours…o financier estava morno era divino.

O Dalloway pertence ao Hotel The Bloomsbury, lindo , com decorações muito aconchegantes com a Coral room,

Foi uma tarde muito bem passada , reconfortante apesar de lá fora nos esperar Winter Time…

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London in Flower Power Mood…

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#Day1

Train to Liverpool Street Station

A viagem começou com céu azul o que alegra logo o coração de alguém que vai a Londres em Fevereiro…

walking in the street…

As flores estavam em muitas lojas como decoração principal, ficavam as ruas mais coloridas …

Ao longo de kings Road…

adoro matcha e encontrei em kings Road uma cafeteria só  com produtos deste sabor

Existe uma cadeia de lojas de flores que apetece mesmo fotografar…

Tivemos de provar estes famosos éclairs…

Quando se está a viajar todo o tempo é pouco para conhecer novos espaços, por isso, temos de rentabilizar todos os segundos e seguimos para o chá!

Tea Time …. estava desejosa de conhecer The Ivy Chelsea Garden, ficamos no interior, mas definitivamente da próxima vez voltarei para aproveitar o jardim , e as várias áreas, no exterior, que são uma beleza…

Plantas, flores, mesas, lareiras, mantinhas,  recantos vários….secretos , ao longo dos vários espaços…

A entrada costuma estar muito decorada mas ainda não tivemos essa sorte… O ano passado estava assim,

Dinner Time: fomos aconselhadas a ir ao Berners Tavern

Fica no Hotel The London Edition, a sala de refeições tem uma decoração espetacular, as paredes estão repletas de quadros , fotografias e tornam o ambiente acolhedor.

Um delicioso mac and cheese
Tarte Tatin flamejada
Girls Squad !
Um cocktail delicioso!

Talvez um dia volte para um almoço para poder apreciar a sala de dia…

foto by instagram berners tavern